انرژی ~۲۰۰۰ کالری 

چربی ۴۴.۳ درصد

کلسترول - درصد

فسفر ۷۹۵ درصد

رطوبت ۷۵.۳۲ درصد

پروتئین ۴۷ درصد

کلسیم ۲۴۳ درصد

ویتامین آ  ۱۶.۲۹ گرم

ویتامین ای ۱۵.۳۱ ک.گرم

ویتامین ب-۵  ۲۸.۴۵ پی پی ام

ویتامین ب-۲   ۹.۱۲ پی پی ام

ویتامین ب-۱   ۵.۰۲ پی پی ام

آهن ۱۱۰.۹ پی پی ام

منیزیم ۵۴۰ پی پی ام 

سلنیوم ۱.۵۳ پی پی ام

منگنز ۸.۹  پی پی ام

روی ۵۱.۶  پی پی ام

ید ۳.۳ پی پی ام 

مس ۱.۵ پی پی ام

اسید فولیک ۱.۵۱ پی پی ام

 

 

 نکات بیشتر در مورد این محصول : 

ویکی پدیا : شترمرغ (نام علمی: Struthio camelus) نوعی پرنده بی‌پرواز بومی آفریقا و نوشخوارکننده از راستهٔ سینه‌پهنان Struthioniformes است. شترمرغ بزرگترین پرندهٔ زنده دنیاست و تخم آن نیز از هر پرنده زنده دیگری بزرگتر است (البته فیل‌مرغهای ماداگاسکاری و موآهای نیوزیلندی که به تازگی منقرض شده‌اند بزرگتر بودند و تخم‌های بزرگتری هم داشتند) برای مطالعه بیشتر در مورد این موضوع ایــــنــــجـــا را کلیک کنید . 

 

کندو : تخم شترمرغ یکی از بزرگترین تخم ها در میان تخم ماکیان است. اندازه ي تخم شتر مرغ به طور متوسط 15 سانتي متر طول، 13 سانتي متر قد و وزني بيست برابر تخم مرغ معمولی دارد ( تخم مرغ معمولی معمولا بین ۱ الی ۲ کیلوگرم است).  مدت زمان سفت شدن تخم شترمرغ حدود 45 دقيقه مي باشد که با هر تخم شترمرغ مي توان براي 10 نفر املت یا نیمرو درست کرد! یک تخم شترمرغ متوسط ، حدود ۲۰۰۰ کالری انرژی به بدن وارد کرده و دارای ۴۵٪ چربی و ۴۷٪ پروتئین می باشد. تخم شترمرغ سرشار از روی ، کلسیم ، منیزیم ، منگنز ، فیبر و انواع ویتامین ها مانند ویتامین آ ، ای ، ب۱ ، ب۲ و ب۵ است .